Notes:

Eucharius Eyring, ein Geistlicher des 16. Jahrh., war, wie aus dem ersten Theile seiner "Proverbia" (S. 784) erhellt, zu Königshoven im Grabfelde und (wie man annimmt) um 1520 geboren, und starb, nachdem er von der römischen zur lutherischen Kirche übergetreten war, 1597 als Pfarrer zu Streuffdorf im Hildburghausischen. (Eucharius ist offenbar der erste protestantische Pfarrer aus dem Geschlecht der Eyrings.) Ein Bruder von ihm war (Prov. III. 321) am Hofe des Bischofs von Straßburg Notarius, starb aber vor Eucharius.
(Quelle: Franck, Jakob, "Eyring, Eucharius" in: Allgemeine Deutsche Biographie 6 (1877), S. 460-462 [Online-Version]; URL: https://www.deutsche-biographie.de/sfz13958.html#adbcontent